La depresión es un trastorno emocional que provoca cambios profundos en el cerebro. Este trastorno causa una constante tristeza y una pérdida de interés por realizar actividades cotidianas.
Se han comercializado muchos medicamentos para tratar esta enfermedad que cada vez afecta a más personas en el mundo, teniendo la mayoría de ellos efectos secundarios indeseables. En estos tiempos en los que se considera que un 20% de la población padece, o padecerá, algún trastorno depresivo, el hallazgo del safranal es un gran avance. El safranal es un principio activo de los estigmas del azafrán y tiene una función antidepresiva natural que no conlleva riesgos.
En el pasado los persas ya lo usaban para el cuidado de esta enfermedad debido a sus propiedades. Sin embargo, en la actualidad, está respaldado por estudios científicos que avalan su eficacia. Así lo afirman diversos estudios, entre ellos el de la Universidad de Ciencias Médicas de Teherán, el que deja claro su gran poder sobre el estado anímico.
Propiedades del azafrán
Todos conocemos el azafrán, también denominado “oro rojo” por sus propiedades culinarias. Su uso está muy extendido en España ya que somos el segundo productor más importante del mundo después de Irán.
El azafrán se compone de muchos carotenoides como zeasantina, licoteno y varios carotenos. Pero en su sabor y aroma son responsables el safranal y el glucósido picrocrocina.
Estudios sobre el safranal informan de una elevada capacidad antioxidante junto con citotoxicidad frente a las células del cáncer in vitro además de sus propiedades antidepresivas.
Desde tiempos inmemoriales se ha sabido que favorece la digestión, regula las reglas, alivia la fiebre (ya que potencia la sudoración) y ayuda a los niños con los dolores de la dentición. También contiene vitamina C, vitaminas B1, B2, B3, B6 y B9 y minerales como magnesio, potasio, hierro, zinc, sodio y fósforo. Lo que no se conocía (o más bien no había ningún estudio científico que lo avalara) eran sus propiedades antidepresivas. Según estos estudios, su acción es similar a la famosa fluoxetina de Prozac. Esto es así porque el Safranal regula los niveles de melatonina, la hormona encargada de regular el sueño y los estados de ánimo, y de serotonina.
Aunque el safranal tiene estas propiedades, de nada sirve añadir kilos de azafrán a nuestros guisos como locos. El safranal es una de las primeras moléculas que se pierden en el azafrán con el paso del tiempo si no se conserva adecuadamente. Además, llegar a la concentración terapéutica solo condimentando las comidas con safranal es difícil de conseguir. Así que, además de emplear este condimento en nuestros platos, tendremos que acudir a un profesional de la salud metal. Nuestro quiropráctico Madrid utiliza una técnica no invasiva que contribuye a mejorar el bienestar físico y emocional de los pacientes.
Es recomendable utilizar preparaciones de laboratorios farmacéuticos reconocidos con todas las garantías de calidad, desde su recolección hasta su producción y comercialización. Los concentrados utilizados deben ser de máxima calidad y constituir las dosis recomendadas de safranal, que serían 176 mg diarios de extracto (unos 0,03 g de Azafrán).